NOĆ MUZEJA U „KAFEMATU”: Okusite specijalitete sa srpskog dvora

Koncept bar i restoran Kafemat” poziva sve gurmane da u Noći muzeja, 20. maja, osete duh prošlog vremena jer je pripremio poseban meni sa jelima srpskog srednjovekovnog dvora.

– Uvidom u naučne radove naših gastroheritologa, napravili smo izbor jela koja će se, pored uobičajenog menija, toga dana naći na specijalnom meniju. Takođe, naši gosti će, u periodu od 18.30 do 20.30 časova imati prilike da degustiraju šljive u slanini punjene sirom i srednjovekovni hleb – poručuju u Kafematu”. – Gastroheritologija je novoutemeljena naučna disciplina koja ima za cilj da sintetizuje znanja u vezi sa hranom i obedovanjem iz oblasti istorije umetnosti, kulturne istorije, arheologije, antropologije, etnologije, gastronomije i drugih nauka koje se bave ishranom, njenim kulturnim obrascima i simboličkim značenjima. Mi smo se ovom prilikom potrudili da iskoristimo znanja stečena konsultovanjem literature iz ove oblasti, kako bismo ih primenili u kreiranju specijalnog menija za Noć muzeja.

Noc muzeja u Kafematu -punjene sljive

FacebookTwitter